

Resultado da destilação de vinhos cuidadosamente vinificados para a produção de aguardente vínica, esta edição especial de 40 anos traduz a mestria e tradição da Quinta do Tamariz. Após dupla destilação em alambique Charentais, foi obtido o “bonne chauffe” — o coração mais puro da aguardente — que envelheceu lentamente em barricas de carvalho francês Limousin, ao longo de quatro décadas. Uma verdadeira joia da destilação, marcada pela elegância do tempo. Uma aguardente rara e excecional, onde a paciência do tempo e a arte da destilação se unem para criar uma bebida de carácter distinto, complexa e inesquecível.
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Cor
Âmbar profundo, límpido e brilhante.
Aroma
Extraordinariamente complexo, com destaque para frutos secos, notas de ameixa negra e delicados apontamentos de madeira nobre.
Paladar
Sedoso e envolvente, com nuances tostadas, especiarias orientais e uma profundidade marcada pela maturidade. O final é longo, persistente e memorável.
Harmonização
Ideal para momentos de contemplação, servido puro em copo adequado. Acompanha na perfeição frutos secos, chocolates intensos ou simplesmente o prazer de uma degustação exclusiva.