Estojo Adamus Signature 23
92,25 €
Com IVA
Conjunto de 2 copos, 2 bases de cortiça e 1 garrafa de Gin Adamus Signature
O Adamus Signature é uma edição limitada e exclusiva para colecionadores e apreciadores da marca. Trata-se do primeiro gin do mundo estagiado em barricas de carvalho de baga, resultando numa bebida sofisticada, bem estruturada e com um perfil balsâmico marcante. Com uma produção numerada, destaca-se pela fusão entre tradição e inovação, refletindo o compromisso com a excelência e a autenticidade.
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Cor
Palha clara a âmbar muito pálido, com subtis reflexos dourados provenientes do estágio parcial em carvalho de Baga.
Aroma
Perfil elegante e profundo: notas resinosas e balsâmicas (zimbro, esteva, pinho), citrinos cristalinos (casca de lima e laranja), nuances florais delicadas, apontamentos de baga vermelha seca, especiarias suaves (pimenta branca, cardamomo) e leve traço abaunilhado da madeira.
Paladar
Entrada sedosa e arredondada; núcleo seco e preciso de zimbro e citrinos seguidos de camadas herbais e balsâmicas. Tanino subtil e micro-doçura de madeira equilibram a acidez cítrica. Evolui para especiaria fina e ligeira nota de casca de uva. Final longo, limpo, elegante e levemente tostado.
HarmonizaçãO
- Puro levemente fresco (12–14 °C) ou em copo tipo tulipa para realçar camadas balsâmicas
- Gin & Tonic com tónica neutra premium: 1 parte gin / 2 a 2,5 partes tónica, gelo cristalino
- Garnish sugerido: zeste fino de lima + uva Baga desidratada OU casca de laranja + folha de louro ligeiramente torcida
- Pairings gastronómicos: ostras naturais / salmão curado / ceviche cítrico; queijo de cabra fresco com ervas; frutos secos torrados (amêndoa, avelã); chocolate negro (70–72%) em final de prova
ESPIRIT029
1 Item
Ficha informativa
- Tipo
- Gin
- Região
- Bairrada
- Teor Alcoólico
- 44.4% vol.
- Capacidade
- 700ml
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