Expressando o carácter quente e inconfundível do Douro Superior, o Quinta dos Castelares Tinto 2024 combina a maturidade dos frutos silvestres com notas de esteva, especiarias e um toque floral discreto. Na boca revela grande elegância, taninos finos e suaves e um volume harmonioso que lhe confere excelente aptidão gastronómica.
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Cor:
Ruby profunda.
Aroma:
Frutos silvestres maduros, esteva, especiarias e subtis notas florais.
Paladar:
Complexo, elegante, com taninos finos e redondos, bom volume e final equilibrado.
Harmonização:
Carnes grelhadas e assadas, pratos de caça, enchidos tradicionais, massas ricas e queijos de média cura.