- Esgotado
Este espumante de exceção nasce na microrregião mais singular de Portugal e reflete o carácter autêntico e a tradição vinícola local. Elaborado a partir de um blend de Touriga Nacional, Malvasia Fina e Cercial, estagiou durante 48 meses em cave, antes de ser engarrafado em outubro de 2018. Apresenta uma bolha fina e persistente, complexidade aromática e uma estrutura elegante, resultado de uma vinificação cuidada e de práticas tradicionais.
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Cor
Amarelo dourado com reflexos brilhantes e bolha fina.
Aroma
Notas de frutos secos, tosta, pão brioche e ligeiras sugestões florais.
Paladar
Cremoso, fresco e estruturado, com acidez equilibrada e final persistente e mineral.
Harmonização
Excelente como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixe grelhado, pratos de forno ou queijos de média intensidade. Servir entre 6ºC e 8ºC.