Dom Rafael Tinto
11,30 €
Com IVA
O Dom Rafael é um vinho tinto alentejano que alia tradição centenária a um perfil moderno e versátil. Produzido com Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet, é vinificado com métodos ancestrais: pisa a pé e fermentação em lagares abertos de pedra. Estagia durante 12 meses em tonéis de castanho, carvalho português e francês, seguido de mais 12 meses em garrafa, revelando um tinto fresco, envolvente e cheio de carácter. É uma referência incontornável da Herdade do Mouchão e do Alentejo. Um tinto que respeita a tradição com um perfil atual, perfeito para momentos gastronómicos e para guardar até 15 anos.
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Cor
Rubi profundo com reflexos vivos.
Aroma
Notas de fruta madura, ameixa, cereja preta e figo seco, com toques balsâmicos e sugestões de especiarias e madeira bem integrada.
Paladar
Elegante, fresco e equilibrado. A fruta está presente, envolta por taninos suaves e bem definidos. Termina longo, com boa persistência e frescura.
Harmonização
Carnes grelhadas, pratos tradicionais alentejanos, cogumelos e queijos de média cura.
VINALENTIN0009
23 Itens
Ficha informativa
- Tipo
- Tinto
- Região
- Alentejo
- Castas
- Aragonêz | Trincadeira | Castelão | Alicante Bouschet
- Teor Alcoólico
- 14.5%vol.
- Capacidade
- 750ml
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O Dom Rafael é um vinho tinto alentejano que alia tradição centenária a um perfil moderno e versátil. Produzido com Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet, é vinificado com métodos ancestrais: pisa a pé e fermentação em lagares abertos de pedra. Estagia durante 12 meses em tonéis de castanho, carvalho português e francês, seguido de mais 12 meses em garrafa, revelando um tinto fresco, envolvente e cheio de carácter. É uma referência incontornável da Herdade do Mouchão e do Alentejo. Um tinto que respeita a tradição com um perfil atual, perfeito para momentos gastronómicos e para guardar até 15 anos.