Um vinho branco de excelência feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho provenientes de Melgaço. Fermentado e estagiado em barricas de carvalho francês durante 6 meses, oferece complexidade, elegância e um perfil mineral distinto.
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Cor
Amarelo dourado com reflexos citrinos.
Aroma
Mineral e cítrico, com notas de limão e toranja, complementadas por um subtil toque de baunilha e ligeiro fumado.
Paladar
Estruturado e persistente, com frescura equilibrada por uma textura cremosa; acidez viva e final longo.
Harmonização
Ideal com pratos de peixe elaborados, como bacalhau espiritual ou filetes de peixe temperados com limão. Servir entre 11ºC e 13ºC.