Conde d’Ervideira Espumante Reserva Brut Rosé
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Conde d’Ervideira Espumante Reserva Brut Rosé

16,10 €
Com IVA

Este espumante DOC Alentejo, produzido a partir das castas Aragonez e Alfrocheiro, é uma expressão rica e equilibrada da região. As castas são vinificadas separadamente em depósitos rotativos de fermentação “vinimatics” para obter uma pequena extração de cor, seguida de fermentação alcoólica em inox. A segunda fermentação ocorre na garrafa, onde o espumante amadurece por cerca de 24 meses. No aroma, destaca-se a frescura das ameixas e cerejas, com um toque mineral que o torna único. Na boca, é vibrante e equilibrado, com uma bolha fina e uma acidez excelente. Ideal para acompanhar pratos leves e como aperitivo.

Quantidade

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Cor
Salmão pálido com reflexos brilhantes e bolha fina e persistente.

Aroma
Notas frescas de ameixa e cereja, com um toque mineral distintivo.

Paladar
Vibrante e elegante, com acidez equilibrada, mousse cremosa e final seco e refrescante.

Harmonização
Ideal como aperitivo ou com mariscos, ceviche, sushi e pratos leves. Servir entre 6–8ºC.

VINALENESP0001
20 Itens

Ficha informativa

Tipo
Espumante
Região
Alentejo
Castas
Aragonez, Alfrocheiro
Enólogo
Nelson Rolo
Teor Alcoólico
11.5% vol
Capacidade
750ml