

Proveniente da sub-região de Monção e Melgaço, o Capitão-Mor Alvarinho expressa na perfeição a elegância e intensidade desta casta emblemática. Produzido sob a supervisão do enólogo Rui Cunha — distinguido como "Enólogo do Ano 2023" pela Revista de Vinhos — este vinho é certificado como "Produção Integrada" e adequado para dietas vegetarianas e veganas. A sua origem em solos graníticos, com influência atlântica e continental, confere-lhe frescura, complexidade e carácter distinto. Um Alvarinho de excelência, com frescura, untuosidade e complexidade, que traduz de forma autêntica o terroir único de Monção e Melgaço.
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Cor
Amarelo citrino, límpido e brilhante.
Aroma
Intenso e elegante, com notas de citrinos maduros, fruta de caroço e um toque tropical, complementadas por delicadas nuances minerais.
Paladar
Corpo cheio e cremoso, marcado por uma acidez fina que equilibra os sabores frutados, culminando num final persistente e sedoso.
Harmonização
Ideal para acompanhar mariscos, peixes gordos grelhados ou assados, pratos de cozinha asiática e saladas sofisticadas.