O Quinta dos Castelares Grande Reserva Tinto é um vinho encorpado e elegante, proveniente de vinhas velhas situadas em socalcos de xisto no Douro Superior, a grande altitude. Com fermentação controlada e estágio prolongado em barricas de carvalho francês e americano, resulta num vinho de grande complexidade aromática e estrutura firme, ideal para guarda.
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Cor
Rubi profundo com reflexos granada.
Aroma
Frutos pretos maduros, especiarias finas, notas de cacau, baunilha e toques fumados.
Paladar
Encorpado, com taninos firmes e elegantes, boa acidez e final longo e persistente.
Harmonização
Combina na perfeição com carnes de caça, pratos de forno, cabrito assado e queijos curados.