

Este vinho é um exemplo de elegância e frescura, produzido pela família da Quinta de Paços, com uma tradição secular na vinificação desde o século XVI. O vinho é elaborado com uma combinação de uvas Vinhão (ou Sousão) e 10% de Padeiro, respeitando as melhores práticas ambientais e com certificação de “Produção Integrada”. A vinificação começa com a colheita manual das uvas e segue com uma fermentação a baixa temperatura em cubas de inox, sem adição de gás e sem produtos de origem animal, tornando-o adequado para dietas veganas e vegetarianas. O resultado é um vinho límpido, de cor salmão, com aromas delicados de frutas vermelhas e um corpo leve e frutado, finalizando com uma frescura que o torna perfeito para refeições leves.
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Cor
Salmão claro, límpido e brilhante.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, com destaque para morango, framboesa e um toque de melancia.
Paladar
Corpo delicado e macio, com notas frutadas e um final fresco e equilibrado.
Harmonização
Ideal com peixe, marisco, pizzas, massas com tomate e carnes brancas. Servir entre 8ºC e 10ºC.